Quel légume commence par la lettre Z ?

Les légumes commençant par la lettre Z sont peu nombreux dans nos jardins. Découvrez notre liste complète des légumes en Z, avec leurs caractéristiques et conseils de culture.

Liste rapide des légumes en Z

  • Zucchini (courgette)
  • Zingiber (gingembre)

Description détaillée

Zucchini

Cette variété de courgette cylindrique est appréciée pour sa chair tendre et sa saveur délicate. Disponible en vert ou jaune, elle se récolte jeune pour une texture optimale. Sa production abondante en fait un légume incontournable des potagers d’été.

Zingiber

Cette plante aromatique au rhizome parfumé, plus connue sous le nom de gingembre, produit une racine à la saveur chaude et épicée. Utilisé frais ou séché, il apporte caractère et parfum aux plats. Sa culture nécessite un sol riche et une atmosphère humide.


Conseils de culture

Légume Période de semis Récolte
Zucchini Avril-Juin Juin-Octobre
Zingiber Mars-Avril 8-10 mois après

Liste des légumes pour chaque lettre