Quel légume commence par la lettre T ?

Ce fruit cultivé comme légume existe en milliers de variétés différentes. Des petites tomates cerises aux grosses tomates côtelées, en passant par les variétés anciennes aux formes et couleurs variées, la tomate offre une diversité exceptionnelle pour tous les goûts et usages culinaires.

Ce tubercule à la saveur délicate rappelle l’artichaut par son goût. Sa chair blanche et fondante se prépare de multiples façons : en purée, rôti, en gratin ou en soupe. Sa culture rustique et productive en fait un légume facile à cultiver.

Cet épinard d’été aux feuilles charnues résiste parfaitement à la chaleur. Ses feuilles triangulaires se cuisinent comme des épinards et offrent une alternative intéressante pendant la période estivale quand les épinards traditionnels montent en graines.

Ce tubercule tropical à la chair violacée est un aliment de base dans de nombreuses régions du monde. Riche en amidon, il se cuisine cuit et offre une texture onctueuse particulière. Ses jeunes feuilles sont également comestibles une fois cuites.

Cette herbe aromatique méditerranéenne vivace parfume de nombreux plats. Ses petites feuilles très aromatiques s’utilisent fraîches ou séchées. Le thym existe en plusieurs variétés offrant des nuances de parfums différentes.

Ce fruit vert enveloppé d’une lanterne est un ingrédient essentiel de la cuisine mexicaine. Sa saveur acidulée et sa texture ferme en font la base de nombreuses sauces. Sa culture est similaire à celle de la tomate.